QUICHE DE QUEIJO E PRESUNTO

INGREDIENTES:

250 g de queijo prato
250 g de presunto
1 copo de iogurt natural consistência firme
1 colher de sobremesa de fermento
Um pacote de queijo ralado
1 caixa de creme de leite
3 ovos inteiros
4 copos de farinha de trigo
1 e 1/2 tablete de claybom ou 4 a 5 colheres de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARAR:

MASSA:

Misture com as mãos a farinha de trigo e o claybom em uma bacia até desgrudar das mãos e ficar toda junta.
Forrar com as mãos a massa em uma forma de fundo removível no fundo e do lado.

NO LIQUIDIFICADOR:

Coloque os ovos, creme de leite, queijo ralado, iogurte consistência firme, o fermento e bata bem.
Na forma coloque o presunto e o queijo cortados em quadrados no fundo todo, depois coloque o líquido que foi batido no liquidificador e coloque para assar no forno médio até dourar em cima e firmar o recheio.

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