CROQUETE DE ARROZ

INGREDIENTES:

4 xicaras cha de arroz cozido
3 ovos
1 xícara cha de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARAR:

1. Em um recipiente fundo, misture o arroz cozido com os ovos ligeiramente batidos e o queijo ralado.
2. Acrescente o sal e a pimenta.
3. Faça bolinhos com as maõs e reserve.
4. Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem levemente.
5. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre um papel absorvente.
6. Sirva em seguida

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