GUACAMOLE COM NACHOS

INGREDIENTES:

 
1 Cebola roxa média
 
1 Pimenta vermelha
 
2 Tomates sem pele
 
5 Abacates

A gosto Suco de limão
 
A gosto Coentro
 
A gosto Sal
 
A gosto Nachos

 
MODO DE PREPARAR:

2. Pique a cebola. Retire as sementes dos tomates e corte em cubos pequenos.

3. Coloque a cebola no pilão junto com a pimenta vermelha, um pouco de suco de limão e sal. Amasse bem. Acrescente o tomate e continue amassando, mas cuidado para não virar purê!

4. Corte os abacates no meio com faca amolada. Retire o caroço cuidadosamente. Coloque os miolos numa tigela com um pouco de suco de limão, para não oxidar.

5. Amasse com garfo. Misture e tempere com sal, coentro e mais um pouquinho de suco de limão. Servir com os nachos.

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